فیبوگروپ

خواص بی نظیر هندوانه

خواص هندوانه


خواص هندوانه

هندوانه میوه ای پر خاصیت است. این میوه علاوه بر کاهش خطر سکته قلبی، به پیشگیری از سرطان های مختلف کمک می کند. هندوانه در استحکام لثه ها نقش دارد.

تاریخچه هندوانه:

هندوانه از دیرباز توسط انسان کشت می شود و چون پرآب و شیرین بوده موارد استفاده فراوانی داشته است.

اولین آثار یافت شده از مصرف هندوانه بر روی سنگهای در مصر در زمان فراعنه حجاری شده است. اما معلوم نیست که آیا مصریان قدیم هندوانه و نحوه مصارف مختلف آن را میشناختند یا خیر. هندوانه از  هندوستان آمده است به همین خاطر، وجه تسمیه ی آن (هند وانه) به معنای میوه هند معروف شده است.

یکی از مهم ترین خواص هندوانه، وجود بهترین آنتی اکسیدان ها در آن می باشد. آنتی اکسیدان‌ها نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارند. یکی از این آنتی اکسیدان ها که در هندوانه قرمز رنگ مشاهده می شود، کاروتن نام دارد. این آنتی اکسیدان با خنثی کردن رادیکال های آزاد در بدن، احتمال سکته قلبی را کاهش می دهد. لیکوپن که رنگ قرمز را به هندوانه می بخشد، به کاهش ابتلا به سرطان پروستات کمک می کند.

هندوانه دارای منبع بسیار زیادی از ویتامین های C  و A است. ویتامین C آنتی اکسیدان است، یعنی در جریان خون قرار گرفته و اثر شیمایی موادی که به بافت‌های بدن آسیب می‌رسانند را خنثی می‌کند. این ویتامین موجب محافظت پوست در مقابل آثار مخرب اشعه ماورای بنفش نور خورشید می‌شود. همچنین این ویتامین به افزایش قدرت ایمنی بدن استحکام لثه‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. ویتامین آ از نوع ویتامین‌های محلول در چربی است. ویتامین‌های آ یا رتینول برای بهبود بینایی افراد در نور کم مثل شب و حفظ سلامتی سطح چشم، دفاع از بدن و سلامتی پوست نقش دارند. 

جالب است بدانید که هندوانه تنها میوه‌ای است که نسبت به میوه‌ها و سبزیجات دیگر دارای مقدار بیشتری بتاکاروتن است.

هندوانه میوه‌ای است که حاوی میزان بالایی الکترولیت سدیم و پتاسیم است که آن را از طریق عرق دفع می‌کنیم.
این میوه همچنین سرشار از ویتامین‌های B است که برای تولید انرژی حیاتی هستند. متخصصین تغذیه از هندوانه، به عنوان منبع بسیار غنی  از ویتامین های B6  و B1 و منیزیم یاد می کنند. این میوه بخاطر میزان بالای آبی که در خود دارد که تقریباً 90 درصد آن را می گیرد و ارزش کالری آن، جزء با ارزش‌ترین میوه‌ها دسته‌ بندی می‌شود.
آنتی اکسیدان های هندوانه در درمان آسم کمک می کند و خطر ابتلا به سرطان روده، آسم، بیماری قلبی، آرتروز هماتوئید و سرطان پروستات را کاهش می دهد.
هندوانه منبع خوبی از پتاسیم و منیزیم و تیامین است و در برابر بیماری های مختلف از بدن محافظت می کند.
یکی دیگر از فواید هندوانه، فاقد چربی بودن این میوه است. حدود ۴۴ درصد کالری هندوانه را قند تشکیل می دهد، اما قند آن طبیعی است و همانطور که می دانیم قند دشمن بدن نیست. بلکه یک ماده غذایی حیاتی برای تأمین سوخت انرژی است و تنها منبع سوخت مغز است
 هندوانه منبع خوبی از تیامین، پتاسیم و منیزیم است که از بدن در برابر بیماری‌های مختلفی محافظت می‌کنند.
هندوانه سرشار از سیترولین می باشد. سیترولین آمینواسیدی است که بدن، برای ساخت آمینواسید دیگر به نام آرژنین مصرف می کند.

میزان مواد بر حسب گرم در هندوانه

آب 92 گرم 
پروتئین 0/5 گرم 
مواد چربی 0/2 گرم 
نشاسته 6 گرم 
کلسیم 0/7 میلی گرم 
فسفر 10 میلی گرم 
آهن 0/5 میلی گرم 
سدیم 1 گرم 
پتاسیم 100 میلی گرم 
ویتامین آ 600 میلی گرم 
ویتامین ب 1 0/03 میلی گرم 
ویتامین ب 2 0/3 میلی گرم 
ویتامین ب 3 0/2 میلی گرم 
ویتامین ث 8 میلی گرم
تخم هندوانه دارای حدود 30 درصد روغن است که از نظر خواص شیمیایی مانند روغن بادام می باشد

خواص دارویی هندوانه

از خواص دارویی هندوانه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  1. هندوانه خاصیت خنک کنندگی فوق العاده ای دارد و از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است.
  2. هندوانه برای بیماران ابتلا به فشار خون مفید است و به پایین آوردن فشار خون کمک می کند.
  3. هندوانه معده را تقویت می کند.
  4. پوست سفید هندوانه برای زخم گلو و دهان بسیار موثر است. خوب است بدانید که قسمت سفید هندوانه مملو از آمینواسیدی به نام سیترولین میباشد که به جریان خون و باز شدن رگ ها کمک میکند.
  5. با خوردن مغز تخمه هندوانه کرم های معده و روده از بین می رود.
  6. هندوانه برای ورم مثانه مفید است.
  7. این میوه به افراد گرم مزاج توصیه می شود.
  8. آب هندوانه همراه با سکنجبین درمان کننده یرقان و دفع کننده سنگ کلیه است.
  9. خوردن هندوانه با شیر خشت برای برطرف کردن تب و اخلاط بدن مناسب است.
  10. برای رفع خارش بدن این میوه را با تمبر هندی بخورید.
     

خواص آب هندوانه

آب هندوانه
 

1-آب هندوانه نشاط آور و ضد گرماست .

 آب هندوانه به تقویت صفرا کمک می کند و ضد نقرس است. این میوه سرشار از بتاکاروتن است و عامل ضد سرطانی دارد.
 

2- آب هندوانه کالری کمی دارد

آب هندوانه کالری بسیار کمی دارد، برای مبتلایان به کلسترول بالا هم خوب است، هندوانه فاقد چربی است و معده را پر می‌کند.

3- به درد عضلانی و خستگی کمک می‌کند

تحقیقات اخیر نشان داده است که آب هندوانه برای درمان کوفتگی عضلانی پس از ورزش در سالن ورزشی بسیار خوب است. آب هندوانه ضربان قلب پس از ورزش را ثابت نگه می‌دارد خستگی عضلانی را کاهش می‌دهد. اگر آب هندوانه قبل از ورزش استفاده شود، برای تسکین عروق خونی و بهبود گردش خون مفید است؛ زیرا دارای یک اسیدآمینه به نام ال سیترولین است. بدن سیترولین را از هندوانه به طور طبیعی دریافت می‌کند.
 

4- آب هندوانه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است

آب هندوانه سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌هایی چون ویتامین A، B، C، پتاسیم، آهن، کلسیم، منگنز، روی، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی است. نوشیدن یک لیوان آب هندوانه برای صبحانه، یک راه خوب برای برآورده شدن بسیاری از نیازهای تغذیه‌ای شما است.
آب هندوانه شامل یک آنتی‌اکسیدان به نام لیکوپن است که التهاب رگ‌های خونی که منجر به سکته قلبی و همچنین افزایش فشارخون و دیابت می‌شود را کاهش می‌دهد
 

5 - برای بیماری‌های قلبی و عروقی خوب است

اگر شما ناراحتی قلبی دارید مطمئن باشید که برای حفظ سلامت قلب و عروق تان مصرف آب هندوانه مفید است.

 
6- از سرطان پیشگیری می‌کند

مطالعات ثابت می‌کند که آب هندوانه می‌تواند از سرطان ها به ویژه  سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.

 
7- انرژی زا است

بسیاری از کارشناسان معتقدند که نوشیدن آب هندوانه در صبحانه می‌تواند انرژی دهنده باشد. قند طبیعی و محتوای آب بالا در آب هندوانه نیازهای انرژی را در طول روز برطرف می‌کند. با این توضیحات نوشیدن یک لیوان آب هندوانه برای بدن بسیار منفعت دارد.
 

8- آب هندوانه استخوان‌ها را محکم می‌کند

آب هندوانه دارای کلسیم است و از خواص آب هندوانه می توان به این موضوع اشاره کرد. هندوانه در ساختار استخوان ها کمک کند و برای جلوگیری از بسیاری از بیماری‌های مربوط به استخوان از جمله انواع مختلف ورم مفاصل خوب است.

منبع : اختصاصی وبگردها

هندوانه و سلامتی

نقش هندوانه را در سلامتی بدن جدی بگیرید

هندوانه و سلامتی

چه چیز هایی در مورد هندوانه میدانید؟

خواص هندوانه

چه چیز هایی در مورد هندوانه میدانید؟

مرباى پوست هندوانه

مرباى پوست هندوانه

نظر کاربران

هنوز هیچ نظری ثبت نشده است.
شما اولین نفر باشید.

 

فهرست

تازه ها

عضویت

تماس با ما