انگور و خواص بی نظیرش

انگور


انگور

انگور میوه ای است که از سالیان دور مورد استفاده انسان ها قرار می گرفت. انسان ها از هزاران سال پیش از میوه انگور استفاده می کردند. قدمت مصرف انگور به عصر برنز بر می گردد.

از این میوه در انجیل هم نام برده شده است و در گورها و آثار باستانی مصر، علائمی از انگور روی آن ها حک شده است. مهاجرین به اروپا انواع انگور را در دهه های 1600 به آمریکای شمالی انتقال دادند.

 کلیات گیاه شناسی انگور

انگور میوه ای است از درخت مو، این درخت به صورت بالا رونده از دیوار و درختان مجاور بالا می رود. برگهای انگور دارای پنج لوب دندانه دار و به رنگ سبز تیره می باشد . از برگ درخت انگور، برای مصارف غذایی مختلف استفاده می شود.

خواص دارویی انگور

جالب است بدانید تمامی قسمت های درخت انگور قابل استفاده دارویی می باشد.

مثلا برگ مو که دارای ساکارز، لوولز، اینوزیت، مواد نشاسته ای و اسیدهای آلی، کوئرستین، کاروتن، اجسام تانیک، بتائین، تارتاریک اسید، مالیک اسید، اسکوربیک اسید، پتاسیم، آهن و سیلیکون است. که در رفع نقرس و زردی، رفع خون ریزی بینی، زخم معده و ... موثر است.

دم خوشه انگور نیز دارای تانن، مواد رزینی، تارتارات پتاسیم و اسیدهای آلی است. جوشانده تانن دم خوشه انگور و سایر حالات داروهایی که سرشار از تانن هستند، در مصارف خارجی برای تورم حفره دهانی، برونشیت، زکام و خونریزی موضعی، زخم و بواسیر به کار برده می شود و در مصارف داخلی در زکام معده ای، اسهال، عفونت های مثانه و همچنین به عنوان آنتی دوت(Antidote)(پادزهر)در هنگام مسمومیت با آلکالوئیدهای گیاهی به کار می روند.

خواص درمانی انگور

  1.  انگور اخلاط بدن را متعادل می کند و بر طبق طب قدیم ایران، گرم و تر است.
  2. خون را تصفیه می کند و سینه و ریه را صاف و تمیز می کند.
  3.  برای درمان ورم معده و روده مفید است.
  4. در درمان اسهال خونی کاربرد دارد.
  5.  برای درمان یبوست مفید است.
  6.  در درمان نقرس به کار برده می شود.
  7.  در درمان سل ریوی و سیاه سرفه موثر است.
  8. انگور بدون پوست برای کسانی که معده ضعیفی دارند پیشنهاد می شود.
  9.  برای کسانی که به دنبال لاغری هستند انگور بهترین میوه است. (در هفته 2 روز رژیم انگور بگیرید)
  10.  آب انگور تازه را می توانید با پنبه به صورت بمالید و پوست خود را روشن و تقویت کنید.
  11. انگور خاصیت چاق کنندگی نیز دارد.
  12.  برای درمان فشار خون، رماتیسم، مسمومیت های داخلی مفید است.
  13.  از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.
  14. قلب را تقویت می کند و بیماری های خونی و عصبی را بهبود می بخشد.
  15.  جوشانده کشمش برای سینه مفید است و در درمان امراض ریوی نیز مصرف می گردد.
  16.  انگور دارای ویتامین های A و B و  C و مواد ازت و مواد قندی و نشاسته ای بوده و خاصیت ضد عفونی کننده دارد.
  17. .انگور ادرار آور است و بهترین دفع کننده سموم بدن است.
  18.  خوردن انگور برای کودکان کم خون و ضعیف به دلیل داشتن قند و چربی، آهن و کلسیم، فسفر و پتاسیم توصیه می شود.
  19.  انگور به علت داشتن املاح پتاسی و مواد سلولزی ملین است ولی برای مبتلایان به اوره خون مناسب و سازگار نیست.
  20. روغن هسته انگور گرم کننده بدن است ، این روغن ضد یبوست می باشد . از آن برای نقاشی و تهیه صابون نیز استفاده می شود.

خواص پوست انگور

پوست انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است. شما می توان پوست انگور را خشک کرده و بسوزانید. خاکستر به دست آمده را برای درمان زخم ها مورد استفاده قرار دهید. پوست انگور دیر هضم است بهتر است قبل از خوردن کسانی که معده ضعیف دارند پوست آن را بیرون آورند.

خواص هسته انگور

هسته انگور همانند پوست انگور دارای طبیعت سرد و خشک است.

دارای تانن است که منقبض کننده می باشد (خواص تانن در بالا ذکر شده است).

برطرف کننده اسهال است و ادرار و اسپرم را کم می کند.

هسته انگور دارای روغنی است که خاصیت گرم کنندگی بدن را دارد. این روغن ضد یبوست است.

توصیه های سلامتی

درست است که انگور میوه ای پر خاصیت است اما در هر چیزی افراط و تفریط موجب ضرر و زیان است. کسانی که بیماری کلیوی و مثانه دارند از مصرف هسته انگور خودداری کنند. زیاده روی در مصرف آب انگور به‌طور مداوم ایجاد سنگ کلیه می‌کند. برخی زنان باردار نسبت به انگور آلرژی دارند و نباید از انگور یا آب انگور استفاده کنند.

ترکیبات انگور

 آب 75 گرم

 

پروتئین 1/3 گرم

مواد قندی 20 گرم

 

کلسیم 12 میلی گرم

 

فسفر 0/4 میلی گرم

 
آهن 0/4 میلی گرم

 
سدیم 3 میلی گرم

 
پتاسیم 175 میلی گرم

 
ویتامین آ 100 گرم

ویتامین ب 1 0/05 میلی گرم

ویتامین ب 2 0/03 میلی گرم

 
ویتامین ب 3 0/3 میلی گرم

 
ویتامین ث 4 میلی گرم

منبع : اختصاصی وبگردها

خواص درمانی آب انگور

آب انگور

خواص درمانی آب انگور

گران ترین انگور جهان

انگوری که به قیمت 27 میلیون فروخته شد

گران ترین انگور جهان

جلوگیری از اثرات منفی گوشت قرمز

جلوگیری از اثرات منفی گوشت قرمز

خواص پوست انگور

خواص پوست انگور

نظر کاربران

هنوز هیچ نظری ثبت نشده است.
شما اولین نفر باشید.

 

فهرست

تازه ها

عضویت

تماس با ما