پودینگ برشته‌ای که شما را فریب می دهد!

این دسر پودینگ برشته ی میوه قدری فریب دهنده است, زیرا لایه ی بروله (برشته) آن شامل ماست با رویه ای از شکر است که روی زمینه میوه ای را پوشانده اند.

مواد لازم:

  •  آلو , بدون هسته و خرد شده : 4 عدد
  •  سیب , پوست کنده و خرد شده : 2 عدد
  •  پودر زنجبیل : 1 قاشق چای خوری
  • ماست تقریبا سفت : 600 میلی لیتر
  • پودر قند الک شده : 2 قاشق غذاخوری
  •  اسانس بادام : 1 قاشق چای خوری
  • شکر زرد کریستالی : 75 گرم

طرز تهیه:

1.آلو ها و سیب ها را با دو قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه بریزید و 7 تا 10 دقیقه بپزید تا کمی نرم شوند . سپس زنجبیل را اضافه نمایید و خوب هم بزنید .

2. با استفاده از یک کفگیر سوراخ دار , مخلوط داخل ظرفی کم عمق و مخصوص سرو بریزید .

3. ماست , پودر قند و اسانس بادام را با هم مخلوط نمایید و روی مخلوط میوه ها بریزید تا کاملا روی آن ها را بپوشانید .

4. شکر زرد و درشت را را روی ماست بپاشید و ظرف را 3 تا 4 دقیقه داخل فر , زیر حرارت گریل بگذارید تا شکر کاملا آب شود و مانند یک لایه روی ماست , شکل بگیرد .
5. دسر را یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا سرد شود سپس آن را سرو نمایید .
توصیه سرآشپز:
در طرز تهیه این پودینگ برشته ی میوه , می توان از هر نوع میوه مانند انواع توت یا انبه استفاده نموده , در این صورت لزومی به پختن آن ها جهت نرم شدن نیست .

منبع : وب‌سایت آوای سلامتی

یک پودینگ بی نظیر با ترکیبات بی نظیر

همه ترکیبات این پودینگ طبیعی است و حتی از عسل به جای شکر استفاده می شود.

یک پودینگ بی نظیر با ترکیبات بی نظیر

پودینگ زعفرانی

پودینگ زعفرانی

پودینگ کارامل

پودینگ کارامل

کیک پودینگی ماگما

کیک پودینگی ماگما

فهرست

تازه ها

عضویت

تماس با ما