با کدو یک نان خوشمزه درست کنیم

این نان کدویی معطر به انواع ادویه و تزئین شده با آجیل و مغز تخمه کدو یک نان کلاسیک بسیار خوشمزه و دلچسب است.

این نان سریع را می توان خیلی راحت با پوره کدو درست کرد. طعم و بوی بسیار دلنشینی دارد و برای فصل های پاییز و زمستان بسیار مناسب است. مواد مورد نیاز:

  •     ۲۲۰ گرم کره
  •     ۲۱۵ گرم آرد
  •     ۱ و ¼ قاشق چای خوری بکینگ پودر
  •     ½ قاشق چای خوری جوش شیرین
  •     ۱ قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
  •     ½ قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده
  •     ¼ قاشق چای خوری هل آسیاب شده
  •     ¼  قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده
  •     ½ قاشق چای خوری نمک
  •     ۳۰۰ گرم شکر قهوه ای
  •     ۲۵۰ گرم پوره کدو
  •     ۳ عدد تخم مرغ بزرگ
  •     ۱ فنجان آجیل از نوع دلخواهتان
  •     ۲ قاشق غذاخوری مغز تخمه کدو
  •     ۱ قاشق غذاخوری پودر شکر (به دلخواه)

طرزتهیه:

فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید. داخل قالب را چرب کنید و یک کاغذ روغنی قرار دهید.

 با کدو یک نان خوشمزه درست کنیم

کره را داخل تاوه کوچکی روی شعله کم گاز ذوب کنید. مدام هم بزنید و منتظر بمانید تا کره به رنگ طلایی درآید. در ابتدا کره بیرون می پاشد اما کمی بعد فروکش می کند. تفاله های ته نشین شده کره را جدا کنید. اکنون کره را کنار بگذارید.

 با کدو یک نان خوشمزه درست کنیم

داخل ظرف بزرگی آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر، دارچین، جوز هندی، هل، زنجبیل و نمک را مخلوط کنید.

 با کدو یک نان خوشمزه درست کنیم

شکر قهوه ای و پوره کدو را داخل مخلوط کن با سرعت بالا مخلوط کنید. سپس خمیر را به کره اضافه کنید.

 با کدو یک نان خوشمزه درست کنیم

تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

 با کدو یک نان خوشمزه درست کنیم

سرعت مخلوط کن را کم کنید و هم بزنید. سپس آرد را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه هم بزنید تا خمیر کاملا یکدست شود.

 با کدو یک نان خوشمزه درست کنیم

سپس آجیل ها را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.

 با کدو یک نان خوشمزه درست کنیم

خمیر را داخل قالب بریزید و هسته و پودر شکر را روی آن بریزید.

 با کدو یک نان خوشمزه درست کنیم

به مدت ۵۵ الی ۶۵ دقیقه در فر قرار دهید و بعد از پخته شدن از فر بیرون بیاورید و بگذارید ۱۵ دقیقه سرد شود.

 با کدو یک نان خوشمزه درست کنیم

کیک را برش دهید و میل کنید.

منبع : وب‌سایت بدونیم

طنز؛ نان و عشق و ما ایرانی‌ها

طنز؛ نان و عشق و ما ایرانی‌ها

نان سیر با مرغ مقوی و خوشمزه

نان سیر با مرغ مقوی و خوشمزه

نانِ بستنی قیفی را خوتون درست کنید

نانِ بستنی قیفی را خوتون درست کنید

کُماج سهن؛ شیرینیِ کرمانی‌های خونگرم

کُماج سهن؛ شیرینیِ کرمانی‌های خونگرم

فهرست

تازه ها

عضویت

تماس با ما